Иркутян-садоводов в Баяндае научили готовить бурятские национальные блюда
Этнотур для людей старшего возраста «Живем интересно» организовала 16 мая 2023 года некоммерческая организация «Байкал». В Баяндаевский район отправились 36 представителей Иркутского городского клуба садоводов-опытников им. А.К. Томсона.
Поездка началась с рассказа об Усть-Ордынском Бурятском округе, его традициях, особенностях климата. Учитывая интересы гостей района, особое внимание было уделено особенностям хозяйствования, способам возделывания культур в северной местности.
Богатую программу для участников этнотура подготовили в этнографическом музее Баяндаевского района. Гостей встретили представители администрации, Совета ветеранов района, артисты народного бурятского фольклорного ансамбля «Баян дайда». Директор музея Ольга Гудеева провела экскурсию по бурятской юрте, белорусской усадьбе, показала недавно открывшийся русский дом.
Артисты ансамбля подготовили мастер-классы по приготовлению национальных напитков, саламата. Каждый желающий смог попробовать освоить новые рецепты. Особый интерес вызвал полезный напиток арса. Затем состоялась дегустация блюд.
Завершилась поездка мастер-классами по национальной игре шагай наадан и ёхору. В хоровод встали гости и хозяева мероприятия.
«Когда рассказала друзьям, что отправляюсь в Баяндай в этнотур, то многие удивились, сказали, что там смотреть нечего. Как же они ошибались! Этот день навсегда останется в моей памяти как яркое приключение. Покажу всем своим знакомым фотографии, расскажу, что рядом с Байкалом есть удивительно гостеприимный район в котором работает богатый музей и живут такие приветливые люди», — говорит участница этнотура Елена.
«В организации «Байкал» постарались продумать этнотуры таким образом, чтобы успеть за один день познакомить людей старшего возраста с богатой национальной культурой нашего края. В рамках проекта «Живем интересно» уже прошло два тура — в Осинский и Баяндаевский районы. Очень помогают работники культуры, администраций. Видим, что интерес к проекту двусторонний, будем продолжать работать над этим направлением», — говорит директор АНО «Байкал» Татьяна Швыдченко.
Следующий этнотур в рамках проекта «Живем интересно» запланирован на 18 мая 2023 года. Туристы старшего возраста побывают в поселке Усть-Ордынском. Проект реализуется при поддержке Правительства Иркутской области по результатам конкурса «Губернское собрание общественности» 2022 года.